martes, 25 de mayo de 2010
4.5.3 PSICOLOGIA
El comportamiento de las personas al consumir el postre de sandia es exelente porque simpre quieren repetir, cuando lo comienzan a saborearlo su paladar experimenta una sensacion indescriptible debido a que sus jestos son de felecidad y de sorpresa.
Siempre que terminan de consumirlo preguntan como se hace y con que ingredientes
El comportamiento de las personas al consumir el postre de sandia es exelente porque simpre quieren repetir, cuando lo comienzan a saborearlo su paladar experimenta una sensacion indescriptible debido a que sus jestos son de felecidad y de sorpresa.
Siempre que terminan de consumirlo preguntan como se hace y con que ingredientes
4.3 ANALISIS DE LA SITUACION
F.O Aprovechar que mi producto es innovador, para introducir el producto en banketes de fechas especiales.
F.A Como soy la unica con con la experiencia en el producto, cuando llegue la competencia la podre contrarestar con mejoras que yo le haga al producto para asi seguir siendo la empresa # 1 del mercado.
D.O Hacer rifas, bingos y prestamos para conseguir el dinero aprovechando que mi insummo principal es economico y de facil acceso.
D.A Haceruna investigacion de mercados exaustiva para identificar mi competencia directa e indirecta como lo son las personas que hacen dietas,pero les mostrare el lado bueno de mi producto y asi los podre convertir en mi mercado objetivo.
F.O Aprovechar que mi producto es innovador, para introducir el producto en banketes de fechas especiales.
F.A Como soy la unica con con la experiencia en el producto, cuando llegue la competencia la podre contrarestar con mejoras que yo le haga al producto para asi seguir siendo la empresa # 1 del mercado.
D.O Hacer rifas, bingos y prestamos para conseguir el dinero aprovechando que mi insummo principal es economico y de facil acceso.
D.A Haceruna investigacion de mercados exaustiva para identificar mi competencia directa e indirecta como lo son las personas que hacen dietas,pero les mostrare el lado bueno de mi producto y asi los podre convertir en mi mercado objetivo.
4.5 MERCADO OBJETIVO
4.5.1 Demografia
Mi producto esta dirigido a todas las personas en general pero particularmente a las amas de casa por que son las encargadas de la alimentación en las familias, y saben que la sandia es rica en vitaminas A, C, B1 entre otras. Además que sirve para adelgazar, para personas que tengan diabetes, cardiovasculares y hepáticos.
4.5.2 Geodrafia
Natural dessert esta ubicada en el municio de la Union (Ant), en la carrera # 5-52 en el barrio convivir, a 2 cuadras del parque principal.
4.5.1 Demografia
Mi producto esta dirigido a todas las personas en general pero particularmente a las amas de casa por que son las encargadas de la alimentación en las familias, y saben que la sandia es rica en vitaminas A, C, B1 entre otras. Además que sirve para adelgazar, para personas que tengan diabetes, cardiovasculares y hepáticos.
4.5.2 Geodrafia
Natural dessert esta ubicada en el municio de la Union (Ant), en la carrera # 5-52 en el barrio convivir, a 2 cuadras del parque principal.
4.1.7 PRESUPUESTO
Auxiliar de cocina ---------- $ 900.000 tres meses
Vendedor ------------------$ 1.350.000 tres meses
Contador ------------------$ 1.500.000 tres meses
TOTAL RECURSOS HUMANOS
$ 3.550.000 tres meses.
Sandia------- $ 20.000 mes
Crema de leche----- $ 10.000 mes
Leche-------$ 15.000 mes
Leche condensada------ $ 15.000 mes
Gelatina sin sabor-------- $ 20.000 mes
Escencia de vainilla------- $ 5.000 mes
TOTAL MATERIA PRIMA
$ 85.000 mensuales
Auxiliar de cocina ---------- $ 900.000 tres meses
Vendedor ------------------$ 1.350.000 tres meses
Contador ------------------$ 1.500.000 tres meses
TOTAL RECURSOS HUMANOS
$ 3.550.000 tres meses.
Sandia------- $ 20.000 mes
Crema de leche----- $ 10.000 mes
Leche-------$ 15.000 mes
Leche condensada------ $ 15.000 mes
Gelatina sin sabor-------- $ 20.000 mes
Escencia de vainilla------- $ 5.000 mes
TOTAL MATERIA PRIMA
$ 85.000 mensuales
1.0 JUSTIFICACION
El desarrollo de este proyecto se realiza con el fin de satisfacer las necesidades no solo de las amas de casa sino de todas las personas que se sienten atraídas por el sabor natural y sin químicos de los postres. Nos basamos en la necesidades de la población ofreciendo productos naturales de una optima calidad donde se conserven todas las vitaminas y nutrientes ya que actualmente los productos que salen al mercado son muy antihigiénicos y no conservan el estado natural como en el caso de las frutas.
El desarrollo de este proyecto se realiza con el fin de satisfacer las necesidades no solo de las amas de casa sino de todas las personas que se sienten atraídas por el sabor natural y sin químicos de los postres. Nos basamos en la necesidades de la población ofreciendo productos naturales de una optima calidad donde se conserven todas las vitaminas y nutrientes ya que actualmente los productos que salen al mercado son muy antihigiénicos y no conservan el estado natural como en el caso de las frutas.
martes, 6 de abril de 2010
4.1.6 POLITICA DE CALIDAD
Natural dessert se compromete a satisfacer nuestros clientes entregando un producto de exelente calidad que cumpla con sus necesidades y supere sus espectativas.Mediante el compromiso de nuestro talento humano y la dispocision adecuada con los recursos necesarios.Actuar diario deacuerdo con la etica y principios de la verdad, respetando alos demas con sinceridad.
Compartir y apoyar continuamente los ideales personales y mutuos para fomentar la integracion de la empresa.Actitud cooperativa y consiente,basada en nuestros principios,convicciones y valores,que nos beneficie familiar,personal y laboralmente.
Lograr la exelencia de cada una de las actividades que nos permita satisfacer y superar las expectativas de las necesiades de nuestros clientes.Con un producto de un gran valor alimenticio dentro de las normas de higiene que este requiere.
Natural dessert se compromete a satisfacer nuestros clientes entregando un producto de exelente calidad que cumpla con sus necesidades y supere sus espectativas.Mediante el compromiso de nuestro talento humano y la dispocision adecuada con los recursos necesarios.Actuar diario deacuerdo con la etica y principios de la verdad, respetando alos demas con sinceridad.
Compartir y apoyar continuamente los ideales personales y mutuos para fomentar la integracion de la empresa.Actitud cooperativa y consiente,basada en nuestros principios,convicciones y valores,que nos beneficie familiar,personal y laboralmente.
Lograr la exelencia de cada una de las actividades que nos permita satisfacer y superar las expectativas de las necesiades de nuestros clientes.Con un producto de un gran valor alimenticio dentro de las normas de higiene que este requiere.
4.2 ANALISIS DE LA EMPRESA
Debilidades
Que es nuevo en el mercado.
Poco capital
Poco conocimiento del mercado
Oportunidades
Ausencia de sitios donde venden postres
Fechas especiales
Facil acceso al insumo principal
Fortelezas
Es un producto inovador
Esperiencia en el producto
Unica distribuidora
Amenazas
Competencia
Lsa personas que hacen dieta
Poca duracion en la nevera
Debilidades
Que es nuevo en el mercado.
Poco capital
Poco conocimiento del mercado
Oportunidades
Ausencia de sitios donde venden postres
Fechas especiales
Facil acceso al insumo principal
Fortelezas
Es un producto inovador
Esperiencia en el producto
Unica distribuidora
Amenazas
Competencia
Lsa personas que hacen dieta
Poca duracion en la nevera
3.0 INTRODUCCION
De las recetas caseras a las creaciones mas inovadoras los postres han ido escalando posiciones hasta convertirce en uno de los platos estrella de la buena cocina broche de oro de cualquier comida al placer de su sabor se une la originalidad de su presentacion.
Gracias a las propiedades de la sandia se pretende inovar en el mercado con esta fruta porque la facilidad que ofrece esta fruta para ser consumida la combierte en postre ideal para los mas pequeños y dada la suave textura de esta pulpa.Esta fruta es indicada para los que tiene dificultades para masticar los alimentos. Su elevado aporte de agua lo convierte en un potente hidratante.
De las recetas caseras a las creaciones mas inovadoras los postres han ido escalando posiciones hasta convertirce en uno de los platos estrella de la buena cocina broche de oro de cualquier comida al placer de su sabor se une la originalidad de su presentacion.
Gracias a las propiedades de la sandia se pretende inovar en el mercado con esta fruta porque la facilidad que ofrece esta fruta para ser consumida la combierte en postre ideal para los mas pequeños y dada la suave textura de esta pulpa.Esta fruta es indicada para los que tiene dificultades para masticar los alimentos. Su elevado aporte de agua lo convierte en un potente hidratante.
4.1.4 VISION
Natural dessert sera en el 2015 una empresa lider en la calidad del postre de sandia, servicio y atencion al cliente.La empresa ssera eficiente, integrada con un exelente talento humano bajo el marco de la competencia natural que esta actividad representa, con miras de alcanzar y mantener la lealtad hacia los clientesy la comunidad;siendo asi competitiva a nivel nacional.
Natural dessert sera en el 2015 una empresa lider en la calidad del postre de sandia, servicio y atencion al cliente.La empresa ssera eficiente, integrada con un exelente talento humano bajo el marco de la competencia natural que esta actividad representa, con miras de alcanzar y mantener la lealtad hacia los clientesy la comunidad;siendo asi competitiva a nivel nacional.
4.1.3 MISION
Natural dessert es una empresa dedicada a la produccion y comercializacion del postre natural de sandia, con el fin de cubrir las necesidades de la comunidad unitence brindando un producto y un servicio con el alto nivel de exelencia y calidad donde se ofrece una atencion personalizada por parte de nuestros empleados, buscando siempre un bienestar para la empresa como para la comunidad en general.
Natural dessert es una empresa dedicada a la produccion y comercializacion del postre natural de sandia, con el fin de cubrir las necesidades de la comunidad unitence brindando un producto y un servicio con el alto nivel de exelencia y calidad donde se ofrece una atencion personalizada por parte de nuestros empleados, buscando siempre un bienestar para la empresa como para la comunidad en general.
miércoles, 24 de marzo de 2010
1. RESUMEN EJECUTIVO
Elaborar y comercializar un postre de sandia cien porciento natural en el municipio de La Union , Antioquia
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